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我家的年夜饭初中作文

时间:2016-03-16 22:57:31 分类:初中作文 来源:学习方法_学习大全网 0条评论

1我家的年夜饭

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。

——题记

一年只有一次,最热闹的也就是那个晚上,我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。

那个晚上的到来,给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”,母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这时候,我便会言语谨慎,生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话,招来母亲的责骂。对我家而言,这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐,更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天,我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工合作,各司其责。母亲是总设计师,负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工,负责买配菜,买调料,拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛,就负责“偷吃”,在有菜做好了后,我总以尝尝菜的咸淡,来偷吃做好的菜,诶,谁叫我属老鼠呢?

母亲做年夜饭有讲究,菜的数量必须是双数,有冷有热,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评,但有几个菜是母亲的保留曲目,每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。

在母亲的指挥和操持下,晚上七点整,我们的午夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来,倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场,我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———身体健康,笑口常开,工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海,寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯,“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭,我爱我家。

我家不仅年夜大餐丰盛,家庭也那么幸福,我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲,也为有一个美满的家庭感到骄傲。

2我们家的年夜饭

今天是大年三十,家家户户都在热热闹闹地准备过年。我和爸爸贴着春联,妈妈和爷爷奶奶正在张罗着晚上的年夜饭,家里充满了过节的欢乐气息。

我家的年夜饭分工合作,各司其责。奶奶是总设计师,负责人员调度和做菜。为了年夜饭奶奶会把柜子里的一套精美的新餐具拿出来用。爷爷帮奶奶打小工,负责买配菜、买调料、拿油盐酱醋、锅碗瓢盆。我嘛,就负责“偷吃”,菜做好后,我总以尝尝菜的咸淡为借口,来偷吃做好的菜。

在奶奶的指挥和操持下,晚上六点整我们的年夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。其中红烧鱼、安豆头、水芹菜是我们必吃的菜,寓意着年年有余,平平安安和路路通。今年还是我第一个出场,我端起酒杯祝愿爷爷奶奶福如东海,寿比南山。祝愿爸爸和妈妈身体健康,笑口常开,工作顺利;爷爷奶奶祝我学习进步,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情,“干杯!干杯”

正在大家都吃得高兴的时候,爷爷突然提出了一个问题问我说:“我们为什么要吃年夜饭呢?”我听了后,目瞪口呆,不知如何回答。奶奶见我回答不出来,就笑着说了一个传说:“传说高阳氏有三个儿子,死后都变成了疫鬼。两个居住在江边,一个却住在人家屋内的角落里,专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪,人们便在除夕夜里燃烧炉火,再加上家人团聚,疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有,一家人一面吃年夜饭,一面闲话家常,每人都谈谈自己在外面所遇到的难忘的事情,让家人共同分享。“哦,原来吃年夜饭还有这种说法呢。”我高兴的拍手叫好。

我们家的年夜饭一直吃到春晚开始了才结束,大家很快帮忙收拾好碗筷,然后一起开开心心地看春晚去了!

3我家的年夜饭

除夕夜迎着无数的鞭炮回家,窗外震耳欲聋的鞭炮让我们不得不大声喊着说话,每个人的脸上都洋溢着幸福和喜悦,还是奶奶的一声招呼,我才留意到满桌的丰盛——五颜六色的菜肴摆成各种图案,像一件件艺术品。中国人的年夜饭,讲究的是吉利,各盘菜都有各自的寓意,每道菜都蕴含着对新一年的祝福,对新一年的期待。

红色的是鱼——年年有余

鱼可是年夜饭中的大菜,代表着年年有余,中国人热爱红色,红烧鱼就意味着红红火火、喜气洋洋了。它正摆在桌子的正中,是富贵典雅的象征,那高傲地翘起来的尾巴,高昂地翘起的头,就如飞跃的玉龙,欲跳龙门仰头张望的模样。那晶莹欲滴的酱红,全部都挂在了鱼身上,红酱既不稠也不稀,与炸出来的金黄交相辉映,令人垂涎。

金色的是年糕——年年高

年糕是年夜饭中的必需品,代表着年年升高,中国历代喜爱金色,而油亮亮黄澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每块年糕上都有一个红艳艳的枣,既好看,又让糯糯的年糕不再像白面似的无味,而夹杂枣的甜腻。蒸好的年糕费嚼,却是我们的最爱。抓起一块扔进嘴里,像嚼泡泡糖,却越嚼越有味道。奶奶做的年糕,愈嚼愈有那淡淡的糯米味道,奶奶的心血就全都揉在这团面中,温馨的年味就静静散发出来,充斥了整个口腔。

翠碧的是饺子——富贵吉祥

饺子是中国历代帝王的美食,是年夜饭中的“压轴菜”,代表着富贵吉祥,大财大运。妈妈做饺子的水平可不含糊,晶亮的皮儿,斑斓的馅儿,翡翠似的韭菜中还有嫩红的虾仁,咬一口,便露出里面的杂样儿,还有盈盈的汤儿,一点点渗在舌尖、味蕾,难道不是享受吗?当然,在满锅热气腾腾的饺子中,有一个是水果糖做的馅儿,如果谁吃到了,必手舞足蹈,让甜蜜融化在幸福中,让幸运降临在欢乐中,下一年必是甜蜜的一年。

晶莹的是汤圆——团团圆圆

也许你会问——汤圆是元宵节的代表呀,怎么会出现在年夜饭中呢?因为汤圆是我们喜爱的美食,又有团团圆圆的美意,一个瓷碗中正好盛八个,圆滚滚的在里面翻滚着,哧哧地冒着热气,代表对下一年圆满开端的祝愿。汤圆中香香甜甜的馅儿,入口即化,甜而不腻,好吃又吉利,当然成为年夜饭中的佳品了。

一顿年夜饭,是全家人一下午的准备,小孩子对过年的期盼,是团圆夜中的美味佳肴,是大年初一的红包。热闹的一家人,笑着说着,伴着隆隆的鞭炮声,美味一点点融在欢快的笑声中,融化在每个人的心里。

4我家的年夜饭

今年,我和父母在永康过年。大年三十的傍晚,奶奶、姑姑和妈妈正在厨房忙碌着,我循着香味悄悄溜进厨房,一眼就看见一大盘油亮油亮的红烧肉,手也没洗就捡了一块送进嘴里,“小馋猫。”爷爷拍了一下我的后脑勺,叹了口气说:“以前我们吃得最多的是萝卜、番薯,肉只有过年才能吃一点,可是现在,鸡、鸭、鱼、肉都是餐桌上的常客,偶尔还能去趟西餐厅呢!生活是越来越好了!

开饭了,全家人围坐在餐桌前,就着满桌的美味佳肴边喝边聊。姑姑说:“年底我又开了一家服装店,这年头,大家手头都有钱,每人过年都会添置一两套衣服,今年我赚了这个数!”姑妈伸出一双手晃了晃,说:“十万整!”“好,好!”大家干了一杯。接着,叔叔说:“如今科技真发达,我换了个能上网的手机,打理业务方便多了,钱也来得多。”婶婶接过话头说:“别看我这个小厂不起眼,这两年的产值是一年一个跟斗往上翻呀,这不,上个月又买了一辆小车。”

大家又高兴地干了一杯。这时,爷爷乐呵呵地说:“好啊,好啊,大家辛苦了一年,收获都不错,也搬进了新房子,让我们为这好日子干杯吧!”这清脆的干杯声多么悦耳,多么动听啊!坐在我旁边的奶奶摸着我的头说:“孩子,你爹上大学那年,家里穷,我拆了几十只口罩给他缝了一顶蚊帐,他嫌差,还赌气,要知道在那个年代很多人连蚊帐还没有呢。

现在看看,我们住上了别墅,门前的花园又大又漂亮……”“好了好了,老黄历就别翻了,”爸爸笑着打断了奶奶的话,说:“这多亏了改革开放和党的富民政策,要不咱们全家还守着‘一亩三分地’,过着温饱不足的日子呢。”看着大人们和和睦睦、其乐融融的样子,聊着过去的贫困和艰辛,聊着现在的富足和幸福,这真是一顿特别的年夜饭,在长辈们的交谈中,我更加感性地了解了一段之前我并不曾了解的历史,也明白了是改革开放使我们的生活发生了沧海桑田般的变化;是改革开放给予了我们一个舒适与温暖的生活。

祝愿我们的生活会越来越好,我们的祖国会越来越强大。

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